{"id":7477,"date":"2018-06-07T07:33:53","date_gmt":"2018-06-07T10:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/buritama.sp.gov.br\/?p=7477"},"modified":"2018-06-07T07:33:53","modified_gmt":"2018-06-07T10:33:53","slug":"produtores-participam-de-capacitacao-para-cultivo-de-tomate-organico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buritama.sp.gov.br\/?p=7477","title":{"rendered":"Produtores participam de capacita\u00e7\u00e3o para cultivo de tomate org\u00e2nico"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]O produtor pode questionar qual melhor forma de produzir alimentos org\u00e2nicos e qual seria o manejo correto para combater pragas e doen\u00e7as. Para quinze agricultores da Associa\u00e7\u00e3o Buriti, de Buritama, o curso de tomate org\u00e2nico pode se tornar uma nova op\u00e7\u00e3o de mercado para a produ\u00e7\u00e3o de produtos sem o uso de agrot\u00f3xicos. Dados do SEBRAE apontam que 15 mil propriedades s\u00e3o certificadas e est\u00e3o em processo de convers\u00e3o, do total 75% pertencem a agricultura familiar.<\/span><\/p>\n

As aulas come\u00e7aram em mar\u00e7o e os agricultores aprendem t\u00e9cnicas de preparo do solo, plantio, condu\u00e7\u00e3o da lavoura, controle de pragas e doen\u00e7as, frutifica\u00e7\u00e3o, colheita e beneficiamento. S\u00e3o 12 aulas e o t\u00e9rmino do curso est\u00e1 previsto para agosto. Os alunos v\u00e3o plantar cinco variedades da fruta, entre elas, Italiano, Saladete, Caqui, Santa Cruz e Cereja, a pr\u00e1tica acontece na ch\u00e1cara municipal \u201cAl\u00edpio Celestino da Costa\u201d.<\/span><\/p>\n

Segundo o engenheiro agr\u00f4nomo e instrutor do SENAR, Renato de Souza Pulli, a agricultura org\u00e2nica ainda n\u00e3o \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o, mas que o setor est\u00e1 em ascens\u00e3o. Com o selo de certifica\u00e7\u00e3o, o n\u00famero \u00e9 pequeno, entretanto, a demanda por produtos sem agrot\u00f3xicos cresce no pa\u00eds. \u201cO curso consiste na produ\u00e7\u00e3o de tomate saud\u00e1vel sem agrot\u00f3xicos e produtos qu\u00edmicos. Hoje pode ser encontrado em grandes redes de supermercados, mas tamb\u00e9m pode ser vendido em programas do governo, cestas de produtos ou diretamente ao consumidor\u201d, explicou.<\/span><\/p>\n

As pragas e doen\u00e7as, conforme Pulli, podem ser combatidas atrav\u00e9s do controle biol\u00f3gico, nutri\u00e7\u00e3o do solo, plantas e manejo alternativo, como o uso de armadilhas entomol\u00f3gicas e luminosas. Os alunos aprendem desde a produ\u00e7\u00e3o de mudas at\u00e9 a colheita no sistema. Os produtores podem entender todo o processo e ver na pr\u00e1tica os resultados na colheita dos tomates org\u00e2nicos.<\/span><\/p>\n

O custo de produ\u00e7\u00e3o do tomate org\u00e2nico em rela\u00e7\u00e3o ao tradicional \u00e9 parecido. A diferen\u00e7a est\u00e1 no valor agregado ao produto. O principal fator \u00e9 ter um alimento saud\u00e1vel nas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias. \u201cO agrot\u00f3xico pode afetar o consumidor de muitas maneiras, como o f\u00edgado, pulm\u00e3o e outras partes do corpo, direta e indiretamente\u201d, frisou o engenheiro.<\/span><\/p>\n

Para o instrutor, o tomate \u00e9 um dos produtos mais consumidos no Brasil e no mundo. \u201cH\u00e1 um potencial muito grande a ser explorado, juntamente com o aumento crescente da demanda pelos produtos org\u00e2nicos. A agricultura org\u00e2nica, al\u00e9m de fortalecer os alimentos saud\u00e1veis, tamb\u00e9m se preocupa com a qualidade de vida dos consumidores\u201d, acrescentou Pulli. Os frutos cultivados de forma org\u00e2nica t\u00eam valor de mercado superior a 30%, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 produ\u00e7\u00e3o com produtos qu\u00edmicos.<\/span><\/p>\n

De acordo com o m\u00e9dico veterin\u00e1rio e respons\u00e1vel pela Casa da Agricultura de Buritama, Milson Aparecido Polizel, o tomate livre de agrot\u00f3xicos \u00e9 produzido em um ambiente controlado. \u201cO custo da produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 muito diferente, mas por ser org\u00e2nico voc\u00ea ir\u00e1 vender por melhor pre\u00e7o, j\u00e1 que \u00e9 livre de agrot\u00f3xico e \u00e9 saud\u00e1vel\u201d, refor\u00e7ou.<\/span><\/p>\n

A capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada pelo SENAR (Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural), com apoio do SIRAN (Sindicato Rural da Alta Noroeste), da CATI (Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral), Governo do Munic\u00edpio de Buritama e Casa da Agricultura.<\/span><\/p>\n

CONHECIMENTO<\/strong><\/span><\/p>\n

O presidente da Associa\u00e7\u00e3o Buriti, Gilson F\u00e1bio de Oliveira, conta que o curso de tomate org\u00e2nico oferece informa\u00e7\u00f5es de cultivo do fruto sem agrot\u00f3xicos. Os quinze produtores podem se adaptar \u00e0s mudan\u00e7as de mercado e garantir maior valor na comercializa\u00e7\u00e3o do produto.<\/span><\/p>\n

Texto e fotos: Assessoria de Imprensa<\/strong><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_gallery interval=”3″ images=”7479,7480″ img_size=”full” title=”Tomate org\u00e2nico”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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